Vad ska man äta för att gå dra ner i kilon?

Vad ska man inta för att gå dra ner i vikt? Det är en fråga som enormt flera ställer sej och svaren är nära nog lika många. Det finns mängder av metoder för att gå dra ner i vikt och flera innebär såklart en modifierad diet. Vad som matchar vem bäst håller inte alltid att anföra, ehuru vissa dieter har visat sej mer effektiva än andra överlag.

Idag finns det flera term i bantningsvärlden – GI, LCHF, Atkins, VLCD – är ett litet antal som tävlar om uppmärksamhet och eftersom att vi blir allt mer fixerade vid yta, samtidigt som vi blir allt mer överviktiga så får dessa dieter flera svurna anhängare. Låt oss här lösa vad de olika begreppen står för samt hur effektiva de olika metoderna är.

GI står för Glykemiskt Index och är ett mått som används för att beskriva hur snabbt olika föda är in i blodet i form av blodsocker samt hurdan länge det sedan stannar där. Ju snabbare det tar sig ut i blodet, desto kortare tid stannar det där samt skänker handlingskraft och desto högre GI har det. När energin sedan lämnar blodomloppet så lägger det sej i fettceller därför är det logiskt att ju längre energin finns fritt i blodet samt kan användas som kolhydrater till kroppen, desto bättre.

GI är dock inte totalt lätt att sätta sig in i eftersom det finns en hel del fällor, men som livsstil är GI-dieten antagligen den hälsosammaste av samtliga. Fredrik Paulun är en av Sveriges främsta GI-experter och har både en mycket informativ hemsida samt ett flera böcker i ämnet. Det finns oxå en rad kokböcker med GI-mat på marknaden att vältra sig i.

LCHF står för Low Carb High Fat samt är en diet som håller ut på att man helt ska exkludera, alternativt kraftigt begränsa sitt intag av kolhydrater. Å andra sidan skall man äta mycket fett samt protein. Denna diet har blivit aktuell alldenstund man slipper gå omätt och för att man får lov att inta feta don, som flera är väldigt förtjusta i. En typisk LCHF-frukost består av stekt ägg samt bacon. När det flesta ställer sig frågan «Vad skall man förtära för att gå dra ner i vikt? » så är det sällan griskotletter med fet sås, avokadoröror samt kesorätter man har i åtanke, men LCHF fungerar just så. Om kroppen inte får i sig ett litet antal kolhydrater håller den in i ett metaboliskt läge som heter ketos samt börjar använda lagrat fett som primärt bränsle. För att inte bli fullständig matt samt kraftlös måste man äta mycket fett samt för att inte musklerna ska försvinna så måste man få i sig nog med protein.

Atkins är en design av LCHF-diet, men med betydligt striktare förfarande, men grundtanken med begränsat kolhydratintag är densamma.

VLCD står för Very Low Calory Diet samt håller mestadels ut på att man skall byta ut sina vanliga måltider mot diverse shakes samt soppor. Dessa är laddade med tillräckligt med näringsämnen men har väldigt begränsat kaloriintag. Man håller minska i kilon enormt snabbt, men det är oerhört ansträngande för både kropp samt psyke. Att inte få tillstånd att tugga är mycket svårare än man antagligen kan ana. Efter de första dagarna blir det emellertid lättare samt en ren shakediet skall man aldrig hålla på med i mer än ett par veckor. Man kan fortsätta även efteråt, men då måste man oxå inta vanlig mat. VLCD är effektivt, men efter avslutad kur är det vanligt att man lägger på sej mycket av den förlorade vikten åter alldenstund det inte är en livsstilsdiet.

På frågan «Vad skall man inta för att gå ned i vikt? » är svaret att det är en högst egen fråga som man får testa sej fram för att finna svaret på, men för många har kolhydratreducerade dieter visat sej vara mycket effektiva.