Stevia Leaf skänker organisk sötma utan kalorier

Stevia Leaf är en planta med sina hemtrakter i Sydamerikas högland. Man finner Steviaplantan i bland övrigt Brasilien och Paraguay. Stevia tillhör är en korgblommig familj som heter Asteraceae som innehåller 280 annorlunda arter. Den stickling som är bäst lämpad för framställning av naturligt sötningsmedel är Stevia Rebaudiana. Andra namn på samma växt är Sötflockel, Sockerplanta samt Honungsplanta.

Vad är då Stevia? Stevia Leaf (löv) används för att framställa naturligt sötningsmedel. Stevia Rebaudiana är oerhört söt och japanerna har använt dess sötande egenskaper i 40 år. I Japan är Stevia överlägsen på sötningsmedelsmarknaden med hela 40 % av marknaden.

Fördelarna med Stevia är flera. För det första innehåller Stevia Leaf ingenting socker, alla Steviaprodukter är totalt kalorifria! Den påverkar inte blodsockret alls samt passar därför alla som vill hålla dieter av typen Atkins alternativt LCHF, därtill sockersjuka samt barn. I själva verket är Stevia lämplig för alla men man bör hålla sitt dagliga dos under 7, 9 gram, mer än så är inte lämpligt att stoppa i sig. Stevia kan vid överdosering avge en lite bitter underton.

Stevia finns att anskaffa på stevia. se, där finner man både steviaextrakt, steviatabletter, flytande stevia därtill receptböcker med recept som innehåller Stevia. Det har tagit ganska lång tid att få Stevia godkänd på den europeiska marknaden, mycket för att dess egenskaper alltemellanåt har gett oklara konklusion, mer om detta kan man studera på stevia. se.

Det man har funnit aktuell Stevia är att den inte är cancerogen, inte blodsockerhöjande samt inte beroendeframkallande. Å andra sidan är den kalorifri, naturlig och värmestabil. Man har också sett att Stevia kan motverka många bakterier och svampinfektioner. Det låter som en mirakelplanta och lite till det hållet är det faktiskt.

Man har på efteråt år gjort stora avancemang inom bantningsvärlden. Dieter som LCHF, GI och Atkins är omåttligt poppis och får folk att på förhållandevis lätt sätt gå ner i vikt. Man måste emellertid vara väldigt strikt med att inte få i sej socker och ibland inte ens kolhydrater alls. Är man följare av en dylik diet så är Stevia ett perfekt val att begagna i t ex sitt fika alternativt te för att få sötma. För andra kan Stevia vara ett ett sätt att avta på sitt sockerintag, allmän vet ju att socker inte är särskilt bäst för hälsan.

Det verkar ju ganska lite, 7, 9 gram per dag, men man får kalkylera att Stevia är många gånger sötare än socker samt dessa gram räcker ganska långt. För att förevisa en jämförelse med socker så motsvarar en halv tesked steviaextrakt ca en dl socker. Man kan nämligen med fördel begagna Stevia i bakning. Dock går man miste om jäsegenskaper och degutfyllnad om man byter ut sockret mot Stevia så ofta antagligen man får anpassa de övriga ingredienserna.

En av Stevias främsta konkurrenter på marknaden är Sucralose, som också är ett helt naturligt sötningsmedel. Om Sucralose kan man läsa mer på sugartaste. com, köper det gör man på www.all-fraktfritt.com. Stevia Leaf produkter köper man på www.stevia.se.